Il Royal Myconian Hotel - Il Nostro Chef Propone

Il Nostro Chef Propone

Il nostro Chef riesce ad unire gli abbondanti prodotti naturali e di stagione allo scopo di creare sapori unici che risveglierànno i vostri sensi. Guarda sotto alcuni dei nostri piatti...

Risotto ai frutti di mare

Ingredienti: riso, vongole, pomodoro, timo, lime, olio di oliva
Preparazione: Bollite le vongole a vapore con il timo e il lime. Usa il brodo per cucinare il risotto. Servire con il pomodoro.

Cernia con porro e sedano

Ingredienti: cernia, cipolle, sedano, porro, olio di oliva, sale, vino.
Preparazione: rosolate le verdure nell’olio di oliva, aggiungete l’ acqua e mettete sopra la cernia, lasciare cuocere per circa dieci minuti.

Petto di Pollo con risotto e zucchine

Ingredienti: petto di pollo, riso, zucchine, cipolla fresca ed il brodo del pollo.
Preparazione: Cucinate il risotto e rosolate le verdure nell’olio; mentre bollite il brodo, si cuoce il pollo alla griglia e lo pone sopra il risotto.

Filetto di vitello con funghi selvatici

Ingredienti: filetto di vitello, il brodo della carne, funghi porcini e brandy.
Preparazione: rosolate il filetto e i funghi con il brandy. Aggiungete il brodo della carne, unite la salsa e servite.

Castagna millefoglie

Ingredienti: latte, uova, zucchero, castagne e panna.
Preparazione: Bollite il latte con lo zucchero e aggiungete gradualmente tutti gli altri ingredienti. Mescolate e quando arriverà a temperatura ambiente aggiungerne uno strato sull’impasto.

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